Il Fungo di Pontremoli. Funghi porcini e farina di castagne DOP.

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Funghi porcini tagliati
In olio di oliva

€20.00

Funghi Porcini interi testa nera
In olio di oliva

€28.00

Funghi Porcini interi
In olio di oliva

€25.00

Bottiglia da mezzo litro
Olio extravergine di oliva Il Glicine e la Lanterna

€5.00

Grifola frondosa
In olio extravergine di oliva

€16.00

Succo di mela rotella

€5.00

Funghi secchi (100 g)

€12.00

Castagne allo sciroppo

€7.50

Farina di castagne DOP (500 gr)

€6.50

Farina di castagne DOP (1 kg)

€12.00

Mirtilli allo sciroppo

€5.50

Lamponi allo sciroppo

€5.50

Marmellata di mirtillo di bosco

€6.00

Composta di more

€6.00

Confettura di misto bosco

€6.00

Confettura di fragole

€6.00

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Lo facciamo da generazioni: prendiamo quello che ci dà la nostra terra e lo rendiamo buono. La Lunigiana è fatta di boschi, e nei boschi si va all’alba con gli scarponi, e ancora in bocca il sapore del caffè. In mano il cesto di vimini, che sarà pesante al ritorno. Sarà ricco. I raccoglitori verranno da noi al tramonto, con occhi orgogliosi sosterranno il peso della lunga giornata. Ci consegneranno i frutti. Con rispetto sceglieremo il più adatto per essere trasformato. Una questione di conoscenza e DNA. Metti le mani dentro un sacco di castagne lucide, caricalo sulla spalla. dopo qualche tempo assapora la dolcezza di una farina macinata ad acqua accuratamente selezionata.

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Via 1º Maggio, 14, Pontremoli MS, Italia

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